|
|
Gnocchi In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 pakken Delverde Hnocchi di patate - 2 blikjes tomatenblokjes - 1 grote ui - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels olijfolie - 250 gram mozzarella - 15 gram verse basilicum - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de gnocchi volgens de anawijzing. Laat de tomaatblokjes uitlekken en vang het vocht op. Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de olie in de braadpan en fruit hier in de ui en knoflook 2 minuten. Voeg de tomaatblokjes toe en laat het zachtjes koken. Snijd de mozzarella in blokjes. Snijd de basilicum grof. Roer de mozzarella en basilicum door de tomatensaus en verwarm het nog 1 minuut goed door. Als de saus te dik wordt iets tomatensap toevoegen. Breng het op smaak met zout en peper. Verdeel de gnocchi over 4 borden en schep de tomatensaus erover.
|
|
|